Choco coco double shot (iced) latte  
Blend enkele ijsblokjes met twee koude espresso’s, een eetlepel cacao, een scheutje ahornsiroop of enkele druppels stevia en een grote scheut kokosroom. Werk af met wat extra kokosschaafsel.
Of hou het licht en luchtig: Blend enkele ijsblokjes met twee koude espresso’s, 100ml rijst-kokos-choco drink van Provamel. 
Of hou het gemakkelijk & warm: Stoom of schuim 100ml rijst-kokos-choco drink (ik heb een klein melkschuim-opkloppertje en dat werkt prima) en giet deze bij 1a2 espresso’s. Werk af met kokosschaafsel en chocoladesiroop.        

Choco coco double shot (iced) latte  

Blend enkele ijsblokjes met twee koude espresso’s, een eetlepel cacao, een scheutje ahornsiroop of enkele druppels stevia en een grote scheut kokosroom. Werk af met wat extra kokosschaafsel.

Of hou het licht en luchtig: Blend enkele ijsblokjes met twee koude espresso’s, 100ml rijst-kokos-choco drink van Provamel. 

Of hou het gemakkelijk & warm: Stoom of schuim 100ml rijst-kokos-choco drink (ik heb een klein melkschuim-opkloppertje en dat werkt prima) en giet deze bij 1a2 espresso’s. Werk af met kokosschaafsel en chocoladesiroop.        

popcorn

  • Giet een beetje olie in een hoge pot of wok (met deksel) en zet deze op een hoog vuur. Wacht tot de pot heet genoeg is en doe dan een laagje pofmaïs in en zet meteen het deksel op de pan. Om te testen of de pan heet genoeg is, kan je al enkele maïskorrels in de pan gooien. (Maïs poft op 200°C)
  • Zet het vuur lager en schud de pan regelmatig vanzodra je de eerste maïskorrels hoort poffen.
  • Doe het deksel pas van de pot als je geen mais meer hoort poffen.
  • Lekker met bloemsuiker, agavesiroop, zout..

All you can fruit

Ik ging naar de markt en ik nam mee…

4kg paprika’s (€3), rabarber, kerstomaatjes (€1,9/kg), Coeur de boeuf tomaten (50c/kg), bloemkool, kersen, platte perziken, appels (€1/kg), pompoentje, appelsienen, komkommers (60c/kg), persimon (€2/3kg), boontjes, bananen, perziken (€5/8kg), sla, peterselie, kervel, gedroogd fruit, rucola, tuinkers, mango, pompelmoes, champignons (€1,5/kg), zoete aardappels, aubergine, andijvie, pruimen, bloemen